Приготовление:

Заварите тайский зелёный чай:

• Заварите 2–3 г тайского зелёного чая в 300 мл горячей воды (температура около 80–85°C).
• Дайте настояться 2–3 минуты, затем процедите и остудите до комнатной температуры.

Подготовьте клубничный джем:

• Положите 30 г джема манго на дно стакана или чашки и разомните его ложкой, чтобы он стал более жидким.

Смешайте чай с молоком:

• Влейте 100 мл молока в охлаждённый зелёный чай и тщательно перемешайте.

Сборка напитка:

• Добавьте в стакан с джемом чайно-молочную смесь. Перемешайте до растворения джема.

Приготовьте сливочную шапку:

• Взбейте сливки до мягких пиков и выложите сверху напитка.