Приготовление:

Приготовление тапиоки:

• Вскипятите воду, добавьте 50 г шариков тапиоки и варите 5–7 минут, пока они не станут мягкими и прозрачными.
• Слейте воду, промойте тапиоку холодной водой и оставьте в миске.

Смешивание основы:

• Подогрейте 200 мл молока, не доводя до кипения.
• Смешайте 30 мл сиропа блю кюрасао и 30 г порошка милкшейка в горячем молоке, тщательно размешайте до полного растворения.

Подготовка пенки:

• Взбейте 50 мл молока или сливок до образования пены (можно использовать капучинатор).
• Добавьте 5 мл сиропа блю кюрасао в пену и аккуратно перемешайте, чтобы придать ей лёгкий голубой оттенок.

Сборка напитка:

• В стакан положите шарики тапиоки.
• Влейте основу из молока, милкшейка и сиропа.
• Аккуратно выложите пенку сверху.

Украшение:

• По желанию украсьте напиток дополнительным капельным узором из сиропа блю кюрасао.

Ваш напиток "Синяя бабочка" готов! Он сочетает в себе сладкий цитрусовый вкус сиропа, кремовую текстуру и шарики тапиоки, создавая яркое и вкусное удовольствие.