Заваривание чая:

• Заварите тайский чай в 500 мл горячей воды (100°C) с добавлением тайского красного сахара.
• Дайте чаю настояться 2-3 минуты, чтобы напиток раскрыл свой вкус.
• После настаивания остудите чай до комнатной температуры. Можно ускорить процесс, перелив чай в отдельную ёмкость и поместив её в холодную воду или холодильник.

Добавление джема:

• В высокий стакан для подачи добавьте 1-2 чайные ложки черешневого джема.
• Перелейте охлаждённый чай в стакан, тщательно перемешивая, чтобы джем полностью растворился.

Охлаждение напитка:

• Добавьте в стакан кубики льда, наполнив его примерно на 2/3 объёма.

Подача:

• Украсьте напиток свежими ягодами черешни на шпажке или ломтиком черешни на краю стакана.
• Можно дополнить декор веточкой мяты для яркости и освежающего аромата.