Шоколадный милкшейк

Шоколадный милкшейк с тапиокой: сначала взбитое молоко, потом топпинг и «Тортик» — так напиток выходит воздушным.

Милкшейк · Стакан 500 мл · 5 мин

Состав

В блендер

• Молоко — 150 мл
• Лёд — 20 г
• Шоколадный топпинг — 30 г
• Смесь «Тортик» — 30 г

В стакан

• Лёд — 80 г
• Тапиока, сваренная — 50 г

Сверху

• Сливочная пенка — шапкой
• Шоколадная крошка — по желанию

Подача

• Стакан 500 мл — 1 шт
• Крышка купольная — под пенку — 1 шт
• Трубочка широкая — 1 шт

Приготовление

1. Взбейте молоко. Молоко и 20 г льда — в блендер. 30 секунд — до лёгкой пены.
2. Добавьте вкус. Шоколадный топпинг и смесь «Тортик» — в блендер. Ещё 30 секунд.
3. Подготовьте стакан. На дно — 80 г льда и 50 г сваренной тапиоки.
4. Соберите и украсьте. Перелейте напиток в стакан. Сверху — сливочная пенка и шоколадная крошка.

Советы

• Молоко взбивайте отдельно, до топпинга: шоколад утяжеляет пену, и она не поднимается.