Ананасовый улун со льдом

Холодный улун с ананасовым джемом, лимоном и мятой. Для жары — с каплей газированной воды.

Фруктовый чай · Стакан 500 мл · 10 мин

Состав

Чай

• Улун листовой — 8–10 г
• Вода 85–90 °C — 500 мл

Вкус и подача

• Джем ананас — 1–2 ч. л.
• Лёд — ⅔ стакана
• Лимон — 2 дольки
• Мята или ломтик ананаса — по желанию
• Газированная вода — 50–100 мл, по желанию

Подача

• Стакан 500 мл — 1 шт
• Плёнка для запайки — 1 шт
• Трубочка широкая — 1 шт

Приготовление

1. Заварите. 8–10 г улуна, 500 мл воды 85–90 °C, 3–5 минут.
2. Остудите. Остудите чай до комнатной температуры.
3. Добавьте джем. 1–2 чайные ложки ананасового джема — в остывший чай. Хорошо размешайте.
4. Соберите. Стакан — на ⅔ льдом. Перелейте чай.
5. Подайте. Две дольки лимона — слегка прижмите ложкой, чтобы дали сок. Мята или ломтик ананаса — по желанию.

Советы

• 50–100 мл газированной воды сделают напиток ещё свежее.