# Смесь для Гонконгских вафель 2 кг

- Цена: 4 600 ₸ (было 5 750 ₸)
- Наличие: в наличии на складе в Алматы
- Артикул: DMOT93
- Фасовка: 2 кг
- Цена за кг: 2 300 ₸
- Раздел: [Ингредиенты](https://tapioca.kz/catalog/ingredienty) › [Сухие смеси для Bubble tea](https://tapioca.kz/catalog/suhie-smesi-dlya-bubble-tea)
- Страница: https://tapioca.kz/p/smes-dlya-gonkongskih-vafel-2-kg-503059-0

![Смесь для Гонконгских вафель 2 кг](https://tapioca.kz/uploads/goods/503059.png)

## Описание

Смесь для Гонконгских вафель 2 кг

Смесь для Гонконгских Вафель — это профессиональная основа для приготовления популярных bubble waffle в гонконгском стиле с хрустящей корочкой и мягкой воздушной серединой.

Смесь обладает нежным сладким вкусом, приятным ароматом выпечки и стабильной текстурой.

Позволяет быстро готовить эффектные вафли для подачи с мороженым, фруктами, кремами и топпингами.

Характеристики:

- Тип: сухая вафельная смесь
- Вкус: классический сладкий
- Основа: десертная
- Вкусопрофиль: сладкий, сливочный, выпечка
- Текстура: хрустящая снаружи, мягкая внутри
- Цвет готового продукта: золотистый
- Формат: смесь
- Вес: 2 кг

Применение:

Используется для приготовления:

- Гонконгских bubble waffle
- Десертных вафель
- Вафельных рожков
- Десертов с мороженым
- Авторских сладких подач

Отлично сочетается с фруктами, сиропами, мороженым, сливками и джусболлами.

Базовый рецепт: на 1 вафлю

- 75 г смеси
- 27 г сахара
- 13 г. яйцо (белок и желток сменаны)
- 87 г воды
- 12 г растительного масла

Порядок сборки теста:

Сухая база: Смешайте в миске 75 г смеси и 27 г сахара.

Жидкая база: В отдельной чашке соедините 87 г воды и 13 г яйца, слегка перемешайте.

Объединение: Вылейте жидкую смесь в сухую и тщательно вымешайте венчиком до исчезновения комочков.

Масло: Влейте 12 г растительного масла и еще раз хорошо перемешайте, чтобы масло полностью разошлось в тесте.

Отдых: Уберите миску в холодильник на 15–20 минут — это критически важно, чтобы сахар полностью растворился, а мука набухла (иначе вафля будет рваться на газу).Перед заливкой обязательно прогрейте форму по 2 минуты со всех сторон. Если во время выпекания заметите, что тесто пытается вытечь через края ручной формы, в следующий раз просто налейте на 5–10 грамм меньше готовой массы.

Тщательно перемешать до однородной консистенции, перед выпиканием.

Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.

Подавайте вафли горячими, с добавлением свежих фруктов, ягод, сиропа, мороженого или других ваших любимых топпингов. Можно добавить: шоколад, мороженое, кокосовую стружку, ягоды.

Преимущества:

- Аутентичный вкус гонконгских вафель
- Хрустящая текстура
- Простое приготовление
- Стабильный результат
- Подходит для HoReCa
- Отлично сочетается с десертными топпингами

Работаем по Казахстану и СНГ. Любой товар, даже самый редкий, можно заказать — и мы доставим его для вас.

## Характеристики

| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Вес/объем | 2 кг |
| Характер вкуса | Сливочный |
| Тип Упаковки | Пакет |

## Похожие товары

- [Boduo Кокосовое молоко 1 кг](https://tapioca.kz/p/boduo-kokosovoe-moloko-1-kg-77308-0)
- [Boduo Таро смесь 1 кг](https://tapioca.kz/p/boduo-taro-smes-1-kg-109960-0)
- [Boduo оригинальный Bubble Tea 1 кг](https://tapioca.kz/p/boduo-originalnyy-bubble-tea-1-kg-296389-0)
- [Boduo смесь Манго 1 кг](https://tapioca.kz/p/boduo-smes-mango-1-kg-107215-0)
- [Bubble tea Кукурузный диетический (попкорн) 1 кг](https://tapioca.kz/p/bubble-tea-kukuruznyy-dieticheskiy-popkorn-1-kg-91674-0)
- [Bumble tea Ваниль 1 кг](https://tapioca.kz/p/bumble-tea-vanil-1-kg-79401-0)
- [Bumble tea Клубника 1 кг](https://tapioca.kz/p/bumble-tea-klubnika-1-kg-79399-0)
- [Bumble tea Манго 1 кг](https://tapioca.kz/p/bumble-tea-mango-1-kg-79397-0)

## Как купить

- Положить в корзину на странице товара и оформить заказ; оплата Kaspi, по счёту для ИП и ТОО или при получении — [Доставка и оплата](https://tapioca.kz/delivery).
- Или написать в WhatsApp: +7 705 413-33-22.
- Самовывоз со склада: Алматы, ул. Бекмаханова, 463в/4, ежедневно 10:00–19:00.
- Продукты питания надлежащего качества обмену и возврату не подлежат — [Обмен и возврат](https://tapioca.kz/returns).